Мясной магазин "Steak Hane"
Мякоть Пашины из Мясной магазин "Steak Hane"
Штрихкод: 2000000000046
Пашина — отруб из брюшной части туши, расположенный прямо под рёбрами. Относится к первому сорту мяса. В структуре — плотная мышечная ткань с тонкими жилами, хрящами и характерными жировыми прослойками, создающими эффект мраморности. После разделки удаляются кости, остаётся чистый пласт мяса удобной для готовки формы.