Штрихкод: 2000000000060
Антрекот вырезается из спинно‑поясничного отдела туши — области между хребтом и рёбрами. Это мясо: отличается тонкой структурой мышечных волокон; имеет равномерные жировые прослойки («мраморность»); обладает высокой сочностью благодаря оптимальному балансу жира и мышечной ткани;