Мясной магазин "Steak Hane"
Мякоть Почечная (Кострец говяжий) из Мясной магазин "Steak Hane"
Штрихкод: 2000000000145
Кострец — это верхняя часть задней ляжки говяжьей туши, относящаяся к высшему сорту мяса. Отруб ценится за: сбалансированную нежность (превосходит многие задние части, но не столь деликатен, как вырезка); выразительную длинноволокнистую структуру; умеренное содержание соединительных тканей; насыщенный говяжий вкус без избыточной жирности.