Штрихкод: 2000000000299
Перепёлка — небольшая птица семейства фазановых, чьё мясо считается деликатесом благодаря: изысканному, насыщенному вкусу с лёгкими ореховыми нотами; нежной, сочной текстуре; тонкому аромату; высокому содержанию белка и полезных микроэлементов при низкой калорийности. В кулинарии используют целиком, что позволяет: запекать в духовке (с травами, цитрусовыми, мёдом); жарить на сковороде или гриле; тушить в соусах и бульонах; готовить на вертеле или в глиняных горшочках.