Штрихкод: 2000000000466
Говяжья печень — премиальный субпродукт первой категории, отличающийся: насыщенным тёмно‑красным или коричнево‑бордовым цветом; плотной, мелкозернистой текстурой с видимыми прожилками; характерным слегка горьковатым вкусом с лёгкой сладостью; высокой пищевой ценностью и богатым витаминно‑минеральным составом. Подходит для: жарки (с луком, в сметане); тушения (в соусах, с овощами); запекания; приготовления паштетов и суфле; изготовления фарша для котлет и блинчиков.