"Мечта грузина"- это первый филиал ресторана "Риони", который существует более 23 лет! Мы родились и выросли в городе Тбилиси, столице Грузии и блюда грузинской кухни мы знаем не понаслышке и не по рецептам с интернета, знаем их вкусы и рецепты их приготовления, которые передавались поколениями. Уже более 30 лет мы живем в столице нашего полуострова и за продолжительное время владения рестораном, учитывая мнения гостей, мы провели огромную работу над нашим меню и смогли сохранив грузинский колорит в наших блюдах реализовать все пожелания. Для достижения действительно настоящего вкуса наших блюд мы привозим специи из Грузии, семья сыроваров в Адыгее готовит для нас настоящий грузинский сыр, цыплят для наших блюд выращивают на ферме с учетом всех наших требований. Хоть и все аналогичные продукты можно приобрести в обычных торговых сетях, но мы ценим в первую очередь их качество и вкус. И конечно главное наше приемущество - это наш шеф-повар,который с нами в команде уже более 22 лет! Она начинала свою деятельность в грузинском ресторане концертного зала "Юбилейный" в Ялте, где готовила для многих звезд эстрады, а особенно любили это место известные звезды с грузинскими корнями. Мы сделали всё, что бы Вам понравилось у нас и вы почувствовали себя как в маленькой Грузии!
Адрес: 62, Севастопольская улица,
Телефон: 79787457999
Предприятие: ИП Биниашвили Алекс Шалвович
ИНН: 910219876375
2 сорта грузинского сыра в сливочном соусе
Дрожжевое тесто, запечённое в форме лодочки, с сыром, домашним яйцом и со слив, маслом
Домашний сыр сулугуни с грибами, сливочный соус
Лодочка, сыр дор блю, имеретинский, сулугуни
Дрожжевое тесто в форме лепёшки, с начинкой из картофеля и сыра, заправленное специями
Запеченный конверт слоенного теста с начинкой из говяжьего фарша, заправленного по-грузински
Дрожжевое тесто, грузинский сыр, филе куриное, тигровые креветки, грибы, помидоры
Куриный бульон, заправленный зеленью с добавлением винного уксуса, специй и с яйцом
Филе говядины в ореховом соусе с добавлением пряностей
Слоёное тесто, запечённое с начинкой из грузинского сыра
Тушеная говядина в остром соусе с солеными огурцами, чесноком, базиликом, специями
Печень и сердце говядины, тушенные в белом сухом вине с добавлением грузинских специй, зелени
Стейк семги на подушке из шпината, икра красная, кедровые орешки, сыр пармезан, сливки
Блюдо из баклажан, помидор, болгарского перца, запечённое в растительном масле, с грузинскими специями и зеленью
Морковь, болгарский перец, апельсин, лимон, корень сельдерея, лист салата
Помидор, болгарский перец, банан, киви, корень имбиря, петрушка
Огурец, свекла, яблоко, лимон, лист салата, корень сельдерея
Морковь, свекла, банан, киви, корень имбиря, петрушка
Капуста, морковь, яблоко, киви, корень сельдерея, лист салата
Капуста, помидор, лимон, банан, корень имбиря, петрушка
Болгарский перец, огурец, апельсин, киви, корень сельдерея, лист салата
Свекла, капуста, лимон, киви, корень имбиря, петрушка