Ресторан Luxeria – воплощение разнообразия кулинарных изысков высокой кухни, современных технических решений и первоклассного сервиса в ультрасовременном проекте.
Адрес: Екатерининская улица, 28/10А
Телефон:
Предприятие: ООО Люксеро
ИНН: 9102208364
Лосось, тунец и авокадо с четырьмя соусами Унаги, Манго, Спайси, Оранж. Минимальное количество риса.
Говядина Пиканья, перец болгарский печеный, лук ялтинский, зелень, соус кимчи, соус айоли.
Огурец свежий, морковь, лук зеленый, соус хойсин, соус зеленый, паровые блинчики с уткой.
Мясо краба, морской гребешок, Пармезан, Японский майонез.
Дюжина тигровых креветок, приготовленная в угольной печи Хоспер, подается с соусом из Пармезана.
Царские голубцы с мясом краба, по специальному рецепту шеф-поваров и Петербургского Ресторана "Гуси-Лебеди".
Пекинские блинчики, филе тунца, огурец свежий, шпинат, соус черный перец, помидоры черри.
Куриные сердечки терияки приготовленные на гриле, подаются на лаваше, со свежими овощами и соусом тар тар.
Мясо гребешка, масло пряное с шафраном, сливки, итальянская заправка.
Баклажан печеный, соус греческий с шафраном, хлопья миндальные, паста кунжутная, гранат.
Традиционный Тайский кисло-острый суп на основе куриного бульона, кокосового молока с креветками, кальмаром, грибами Цао Гу, Ялтинским луком и томатами черри.
Паста собственного производства, рапаны, кальмар, креветки тигровые, сыр пармезан, базилик.
Паста собственного производства, филе лосося, икра красная, брокколи, сыр пармезан.
Паста собственного производства, кальмар, креветки тигровые, мясо краба, сыр маскарпоне, соус песто, сыр пармезан
Ризотто, креветки тигровые, мясо камчатского краба, соус пармезан, трюфельная паста, пюре из петрушки.
Нежный Ванильный Наполеон с едва ощутимыми коржами и с ароматом натуральной ванили,
Мусс молочный шоколад, пралине фундук, шоколадная основа, мусс на темном шоколаде, свежие ягоды.
Стейк мясника, соус демиигляс, грибы вешанка, трюфельная паста, фокача, картофель молодой, салат айсберг, шпинат.
Ролл дуо, ролл унаги, маки ролл с лососем, маки ролл с угрем, гункан феликс с лососем, гункан феликс с тунцом, гункан спайси с тунцом, гункан спайси с тунцом.
Гункан спайси с лососем, гункан феликс с лососем, ролл филадельфия с лососем, маки ролл с лососем.
Ролл магуро, сашими-ролл с лососем и тунцом, ролл филадельфия с лососем, ролл калифорния с камчатским крабом, ролл дуо.
Гункан спайси с гребешком, гункан спайси с тунцом, гункан спайси с лососем, гунка спайси с угрем, гункан спайси с крабом.
Ролл калифорния с камчатским крабом, маки ролл с крабом, гункан спайси с крабом, гункан феликс с крабом.
Сыр Буррата, свекла вяленая, виноград копченый, руккола, соус винегрет
Сыр Буррата, филе тунца, яйцо перепелиное, лук Ялтинский, икра Тобико, соус Спайси, соус Зеленый, соус Манго, Соевый соус
Филе лосося, сыр Филадельфия, авокадо, минимальное количество риса.
Мясо Камчатского краба, икра Тобико, авокадо, огурец. Минимальное количество риса.
Рис для суши, филе лосося, авокадо, огурец свежий, сыр крем, икра тобико, соус трюфельный, соус пармезан.
Рис для суши, авокадо, филе лосося, соус спайси, фурикаки.
Рис для суши, авокадо, огурец свежий, сыр крем, икра тобико, филе лосося, мясо краба, соус тобико, икра тобико.
Рис для суши, креветки тигровые, филе тунца, филе лосося, мясо гребешка, авокадо, сыр крем, огурец свежий, соус тобико.
Рис для суши, авокадо, огурец свежий, соус тобико, филе лосося, икра красная.
Рис для суши, соус тобико, авокадо, креветки тигровые, соус зеленый, соус унаги, соус манго, икра тобико.
Рис для суши, лосось гриль, крем сыр, огурец свежий, соус спайси, стружка тунца Бонито, кунжут, салат айсберг, икра из соевого соуса.
Фаланга камчатского краба приготовленная в печи Хоспер с соусом, выбранным Вами: с соусом Термидор, с шафрановым маслом, с сырно-сливочным соусом Дор Блю.
Стейк из тунца, подается с хибачи и салатом из ростков сои, кинзы и мяты. Подчеркивает вкус соус кимчи с соком лайма.
Филе лосося, брокколи, капуста цветная, итальянская заправка, микс ромен, соус ткемали.
Котлетки из краба, гребешка, креветок. Подаются с салатом из огурца, рукколы, рамена, айсберга, помидоров конкасэ и овощным соусом без масла
Креветка, кальмар, морской гребешок, тимьян, пюре картофельное, трюфельная паста, трюфельная пудра, руккола, соус песто.
От большинства устриц Дальнего Востока, Императорскую устрицу можно отличить по удлиненной тонкой раковине приплюснутой формы и белоснежной ракушке. По сравнению с другими видами, ее консистенция мягкая, а вкус отдает ванилью. Особенности формы Императорской устрицы облегчают процесс вскрывания
Вырощенная из французского спата, в акватории озера Донузлав, в районе Евпатории, Крым.
Цена указана за 1 шт.
Устрица Ромаринка - встречается на границе сильно солёных и опреснённых морских вод, там где происходит резкое изменение условий обитания.
Массивная раковина удлиненной овальной формы. Как правило, одна створка волнистая - как у хасанской устрицы, а другая - плоская, как у императорской
Ромаринка отличается от других дальневосточных видов самым хорошим наполнением. Вкус с орехово-сливочными нотками и тонким морским послевкусием.
Крымские устрицы имеют редкое сладковатое послевкусие, которое придает ей черноморская вода с низким содержанием солей.
Чёрный кардинал – это искусственно выращенные устрицы из французского посадочного материала, растят их в открытом море 15 км от берега, точное место локации садков – от озера Донузлав (между Евпаторией и Черноморским) 15 километров в море.
Нежные сладковатые устрицы из Марокко, выращенные в бассейнах с морской водой и водорослями, которые питают раковину и отдают ей характерный зеленоватый оттенок
Куриное мясо приготовленное в печи Хоспер. Подается на лаваше с помидорами, огурцом, Ялтинским луком и йогуртовым соусом Райта.
Люля из курицы с тигровыми креветками, подается на лаваше, со свежими овощами и соусом райта.
Цыпленок по пекински, шпинат, огурец, морковь. Подается с блинчиками по пекински и двумя соусам - соус зеленый и соус хойсин.
Телятина, трюфельная паста, пюре картофельное, шпинат, соус демигляс, лук порей, масло трюфельное.
Ростбиф, рамен, айсберг, огурец, перец болгарский, соус тахин, соус лимон, миндаль пряный, помидоры конкасэ.
Говядина стейк Топ Блейд, сыр халуми, салат айсберг, рамен, руккола, помидоры черри, перец болгарский, итальянская заправка, соус черный перец.
Гребешок запеченный, мандарин, рамен, айсберг, соус манго-маракуйя, хлопья миндальные.
Салат айсберг, шпинат, киноа, огурец, редис, черри, креветка тигровая, кальмар, мидии, бульон буабез, масло оливковое.
Брокколи отварная, ромен, шпинат, огурец, эдамаме, авокадо, миндальные хлопья, чука, соус медово-горчичный, соус гомодари.
Азиатский салат с баклажанами и помидорами черри с соусом "Сладкий чили".
Салат с маринованной телятиной, овощами и Пармезаном в Итальянском стиле.
Цезарь с куриной грукой заправленный классическим соусом Цезарь с анчоусами.
Цезарь с морепродуктами заправленный классическим соусом Цезарь с анчоусами.
Тигровые креветки приготовленные на пару с тимьяновым маслом, подаются с авокадо заправленные лимонным соком, оливковым маслом и помидорами черри с соусом Песто.
Греческий салат по рецепту жителей города Каламата, с маслинами, орегано и оливковым маслом из Греции.