Мясной магазин "Steak Hane"

Стейк Оссобуко из Мясной магазин "Steak Hane"

Штрихкод: 2000000000121

Оссобуко (итал. osso buco — «полая кость») — это поперечные срезы говяжьей голяшки с центральной костью и костным мозгом. Традиционный итальянский деликатес, который при длительном тушении раскрывает насыщенный мясной вкус и нежную текстуру. Костный мозг в процессе готовки превращается в бархатистый желатин, обогащая соус естественной густотой.