Штрихкод: 2000000000152
Балык из говядины — это деликатесный продукт из отборного мяса высшей категории, приготовленный по традиционной технологии: посол + вяление/сушка. Для изготовления используют филейные части туши (вырезку, оковалок, кострец), где мышечные волокна наименее нагружены — это обеспечивает нежность и однородность текстуры.